"الطاجِنُ: المِقْلَى، وهو بالفارسية تابه. والطَّجْنُ: قَلْوُك عليه، دَخيل. قال الليث: أُهملت الجيم والطاء في الثلاثي الصحيح، ووجدناها مستعملة بعضها عربية وبعضها معرَّبة، فمن المعرّب قولهم طَجْنَةُ بلد معروف، وقولهم للطابِقِ الذي يُقْلَى عليه اللحم الطاجِنُ، وقَلِيَّةٌ مُطَجَّنة، والعامة تقول مُطَنْجنة. الجوهري: الطَّيْجَنُ والطاجِنُ يُقْلى فيه، وكلاهما معرَّب لأَن الطاء والجيم لا يجتمعان في أَصل كلام العرب. "
طجَّنَ(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
طجَّنَيُطجِّن ، تَطْجِينًا ، فهو مُطَجِّن ، والمفعول مُطَجَّن :- • طجَّن اللحمَ وغيرَه طجنَه، طبخه وأنضجه في الطاجن.
طجَنَ(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
طجَنَيَطجُن ، طَجْنًا ، فهو طَاجِن ، والمفعول مَطْجون :- • طجَن السمكَ وغيرَه طبخه وأنضجه في طاجن، وهو إناء من الفخَّار يُوضع في الفرن لينضجَ ما فيه :-طجَن اللحمَ وقدّمه للضيوف.
طاجَن(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
طاجَن / طاجِن1 :- جمع طَواجِنُ: 1 - إناء من الفخار أو الزجاج، عميق القعر يُطبخ فيه الطعام في الفُرن :-قامت الخادمةُ بتنظيف الطواجن، - طبخت الفتاةُ السمكَ في الطاجن. 2 - طعام يُطبخ في طاجن :-تناولتُ طاجنًا من المكرونة، - قدّمت المرأةُ طواجنَ مختلفة للضيوف.
الطَّجْنُ(المعجم القاموس المحيط)
ـ الطَّجْنُ: القَلْوُ. ـ مُطَجَّنُ: المَقْلُوُّ في الطاجِنِ، وطَيْجَنٌ، لِطابِقٍ يُقْلَى عليه، مُعَرَّبانِ.
الطَّاجِنُ(المعجم المعجم الوسيط)
الطَّاجِنُ : المِقْلَى. و الطَّاجِنُ صحفةٌ من صَحاف الطعام، مستديرة عالية الجوانب، تُتَّخَذ من الفَخَّار ويُنضَج فيها الطعامُ في الفرن . والجمع : طَواجنُ.
المُطَجَّنُ(المعجم المعجم الوسيط)
المُطَجَّنُ : المقليُّ في الطَّاجِنَ. يقال: قَلِيَّةٌ مُطَجَّنَةٌ.
طَجَنَ(المعجم المعجم الوسيط)
طَجَنَ الشيءَ طَجَنَ ُ طَجْنًّا: قلاهُ وأَنْضَجَهُ في الطاجِن.
