قشَدَيَقشُدويَقشِد ، قَشْدًا ، فهو قاشِد ، والمفعول مَقْشود
قشَد اللبَنَ :كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة
قَشْد: (اسم)
قَشْد : مصدر قَشَدَ
اِقتَشَدَ: (فعل)
اقْتَشَدَ السَّمْنَ: جَمَعَه
مِقشَدة: (اسم)
اسم آلة من قشَدَ
فرّازة القِشْدة، آلة لفصل القِشدة عن الحليب
مِقشَدة: ملعقة كبيرة ذات ثقوب لقشد السوائل الخضراء المصفرّة ولبُّها الحلو الذي يؤكل
مَقشَدة: (اسم)
مَصْنع القِشدة
قاشِد: (اسم)
قاشِد : فاعل من قَشَدَ
مَقْشود: (اسم)
مَقْشود : اسم المفعول من قَشَدَ
قِشدة: (اسم)
القِشْدَةُ : زُبْدَةٌ رقيقةٌ وهي مادّة أخفّ من الحليب تكون فوقه، بيضاء اللّون دسمة لذيذة الطّعم
القِشْدَةُ: حَشيشةٌ كثيرةُ اللبن
قُشادة: (اسم)
القُشَادَةُ : الثُّفْل يبقى في أَسفل الزُّبد إِذا طُبِخَ ليُتَّخَذَ سَمْناً
قشد اللبن:
كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة.
حليب مقشود:
منزوع الدَّسَم.
,
قشد(المعجم لسان العرب)
"القِشْدَة، بالكسر: حشيشة كثيرة اللبَن والإِهالَة. والقِشْدة: الزُّبْدَة الرقيقة؛ وقيل: هي ثُفْل السمْن، وقيل: هو الثفل الذي يبقى أَسفل الزبد إِذا طُبِخَ مع السويق ليتخذ سمناً. واقتشد السمن: جمعه. وقال أَبو الهيثم: إِذا طلعت البَلْدَةُ أُكِلَتِ القِشْدة. قال: وتسمى القشدةُ الإِثْرَ والخُلاصةَ والأُلاقَةَ، قال: وسميت أُلاقَةً لأَنها تَلِيقُ بالقِدْر تَلْزَقُ بأَسفلها يصفَّى السمن ويبقى الإِثر مع شعر وعود وغير ذلك إِن كان، ويخرج السمن صافياً مهذباً كأَنه الحَلُّ. الكسائي: يقال لثفل السمن: القِلْدَةُ والقِشْدَةُ والكُدادَةُ. "
قشَدَ(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
قشَدَيَقشُدويَقشِد ، قَشْدًا ، فهو قاشِد ، والمفعول مَقْشود :- • قشَد اللبَنَ كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة.
قَشَد(المعجم الرائد)
قشد - يقشدويقشد ، قشدا 1-قشد الشيء : كشطه، قشره
قِشْدَةُ(المعجم القاموس المحيط)
ـ قِشْدَةُ: الثُّفْلُ يَبْقَى أسْفَلَ الزُّبْدِ، إذا طُبخَ مع السَّويقِ والتَّمْرِ كالقُشادَةِ، وعُشْبَةٌ كثيرة اللَّبَنِ، والزُّبْدةُ الرَّقيقَةُ. ـ قَشَدَه: قَشَطَه.
مِقْشَدَة(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
مِقْشَدَة :- 1 - اسم آلة من قشَدَ: فرّازة القِشْدة، آلة لفصل القِشدة عن الحليب. 2 - ملعقة كبيرة ذات ثقوب لقشد السوائل الخضراء المصفرّة ولبُّها الحلو الذي يؤكل.
القِشْدَةُ : الزبدة الرقيقة. و القِشْدَةُ حَشيشةٌ كثيرةُ اللبن.
القُشَادَةُ(المعجم المعجم الوسيط)
القُشَادَةُ : الثُّفْل يبقى في أَسفل الزُّبد إِذا طُبِخَ ليُتَّخَذَ سَمْناً.
قَشْد(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
قَشْد :- مصدر قشَدَ.
قِشْدَة(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
قِشْدَة :- 1 - زُبْدَةٌ رقيقةٌ وهي مادّة أخفّ من الحليب تكون فوقه، بيضاء اللّون دسمة لذيذة الطّعم :-تُستخدم القِشدة في صناعة بعض الحلوى. 2 - حَشيشة كثيرة اللَّبَن.
مَقْشَدَة(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
مَقْشَدَة :- مَصْنع القِشدة.
قشد اللبن(المعجم عربي عامة)
كشَطه ليأخذ ما علاه من القشدة.
قشدة مخفوقة(المعجم عربي عامة)
قشدة تم تحريكها بسرعة لمزج أجزائها بعضها ببعض وخلطها بكمية من الهواء.
اقْتَشَدَ(المعجم المعجم الوسيط)
اقْتَشَدَ السَّمْنَ: جَمَعَه.
قُشادة(المعجم اللغة العربية المعاصرة)
قُشادة :- ثُفْلٌ يبقى أسفل الزُّبد إذا طُبِخ ليُتَّخَذَ سَمْنًا.
قُشادة(المعجم الرائد)
قشادة 1-تفل يبقى في أسفل الزبد إذا طبخ مع التمر ليتخذ سمنا
قِشْدَةٌ(المعجم الغني)
[ق ش د]. : زُبْدَةٌ رَقِيقَةٌ.
إنضاج القشدة(المعجم عربي عامة)
زيادة نسبة الحموضة في القشدة باضافة بكتيريا معينة اليها.
